Dans ma série "je test les spécialités américaines", me voici maintenant lance dans la confection de cupcakes. Le livre de recettes, très bien illustre, que m'a offert une amie m'a permis de prendre le sujet a bras le corps. (Merci a toi pour ce bien bel ouvrage accompagne de cette touchante dédicacé!)

Muni de ce livre, je n'avais donc que l'embarras du choix pour commencer. Le plus dur n'aura finalement pas était la réalisation de la recette, mais l'acquisition des ingrédients et des ustensiles spécifiques et nécessaires a la confection de ces petits gâteaux. Il m'aura fallut pas moins de trois semaines pour mettre la main sur l'ultime accessoire: le moule a cupcakes.

Car voyez vous, les cupcakes sont des sortes de mini muffins. Mais a part peut-être la forme, la comparaison s'arrête ici. Quand vous partez a la recherche du précieux moule, il ne faut surtout pas se laisser tenter pas tout ces moules a mini muffins qui n'ont en fait pas la profondeur nécessaire. Le cupcake est en effet bien plus haut que son cousin le mini muffins. Bref une fois que l'on vous a explique la différence il suffit de prendre son mal en patience, jusqu'a a arriver a trouver un moule a cupcakes.

Voila, cette petite anecdote expliquée, je vous invite a partager ma première tentative de cupcakes. Comme toujours il vous suffit de cliquer sur la photo ci-dessous pour accéder au diaporama:

Comme quoi les petites tentations, quand il s'agit pour moi de confectionner des desserts, se suivent mais ne se ressemblent pas :-)

''Et vous, qu'avez vous récemment entrepris en cuisine? Les photos et liens vers d'éventuels blogs sont les bienvenus dans les commentaires de ce billet. ''